"Müller au château": négligence à prix d'étoile

La gastronomie a du mal. Il a été particulièrement touché par la pandémie, et depuis la fin des restrictions corona, les propriétaires, les chefs et les hôtes sont aux prises avec des pénuries de personnel et une augmentation des coûts. En temps de guerre et d'insécurité, les pubs et les restaurants souffrent également de la retenue et de la volonté réduite de consommer des clients. Mais parfois, les clients doivent aussi souffrir - comme nous l'avons fait il y a quelques jours lorsque nous avons visité le restaurant "Müllers auf der Burg" à Johannisberg dans le Rheingau.

Le chef Nelson Müller, connu de la télévision, a ouvert à l'été 2020 une succursale de sa brasserie "Müllers auf der Rü" à l'...
[Courte citation de 8% de l'article original]