Crabe Ca Mau - une marque de dizaines de milliers de milliards de VND

"Pour les gens d'autres pays, il n'est pas important de choisir un bon ou un mauvais crabe. Mais pour nous, inviter de mauvais crabes, c'est perdre la face", a déclaré M. Lam, une famille avec deux générations d'éleveurs et de commerçants de crabes Ca Mau.

En 2000, lorsqu'il a commencé à élever des crabes dans des forêts de mangrove mélangées à des crevettes, M. Lam même pendant un an, sa famille n'a récolté que près de dizaines de millions de dong. A cette époque, il ne se concentrait pas sur l'élevage du crabe en raison de sa faible valeur, ne vendant que quelques dizaines de milliers de dongs par kg. Mais en 2015, lorsque le crabe Ca Mau a été exporté, la valeur a augmenté plusieurs fois, la famille a commencé à étendre la zone. Jusqu'à présent, chaque année, il vendait 1 à 2 tonnes de crabes avec un chiffre d'affaires de plus d'un demi-milliard de dongs.

Comme M. Lam, de nombreux autres ménages d'éleveurs de crevettes de cette province ne cultivaient auparavant que du riz, mais ces dernières années, les crabes ont été l'espèce clé, fournissant ...
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