Le citron est paré de nombreuses vertus : il permettrait de perdre de la graisse, de blanchir les dents, de protéger contre la grippe ou de « détoxifier » l’organisme. Faut-il croire à ces promesses ? Quels sont les réelles vertus du citron ?
Il fait maigrir, brûle les graisses, purifie la peau, booste le système immunitairesystème immunitaire, rend les cheveux brillants et lutte contre le cancercancer. Le citron serait-il l'aliment miracle ? Peu calorique (26 calories/100 grammes), riche en vitamine C (53 mg/100 g) et en antioxydants, le citron apporte en effet de nombreux bienfaits. Faut-il pour autant faire régulièrement une cure d'eau citronnée ? Futura décortique neuf mythes autour du jus citron.
Les vertus du citron comme détoxifiant
Parmi les vertus du citron, boire de l'eau citronnée à jeun permettrait de « purifier le foiefoie, nettoyer les intestins et se débarrasser des toxinestoxines », attestent de nombreux sites et magazines. D'où la mode des régimes détox à base de jus de citron, très populaire auprès des stars hollywoodiennes. Sauf que le foie ne « s'encrasse » pas : il est au contraire chargé d'éliminer les toxines comme l'alcoolalcool et les sous-produits de la digestiondigestion, et n'a aucun besoin de citron pour cela. Certes, l'acide citriqueacide citrique stimule bien la sécrétionsécrétion de la bilebile, qui facilite la digestion des graisses. Mais il n'empêchera pas le corps de les stocker.
Le citron aide à perdre du poids
Une étude publiée en 2015, menée sur 84 femmes coréennes, a montré qu'une cure détox à base d'u...
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