Alerte toxine dans le fromage râpé. Après les lots de café retirés par précaution en raison du risque d'ochratoxine, la même substance, et une autre mycotoxine, la stérigmatocystine (produite par des moisissures microscopiques du genre Penicillium et Aspergillus) ont été retrouvées respectivement dans 48,6 % et 94 %. paquets de fromages râpés de type «grana» dans les supermarchés en petites mais...
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