Malgré l'inflation, la restauration reprend du souffle en 2022

Emma Confrere - LE FIGARO - 25/12
Le secteur devrait enregistrer cette année une hausse de 2 à 3% de son chiffre d'affaires, par rapport à 2019, la dernière année avant-Covid.

Après des mois difficiles liés au Covid-19, la filière de la restauration semble sortir la tête de l'eau, et ce malgré une inflation générale à 6,2% sur un an en novembre. François Blouin, président-cofondateur de Food Service Vision, assure qu'en «dépit d'un environnement économique complexe, la filière restauration tient la route».

À découvrir
  • Prime Macron 2022 : conditions, montant, date ...
    [Courte citation de 8% de l'article original]