Cinq restaurants pour un dîner de Noël précepte

Jangada, toi et la mer

Le restaurant de l'hôtel You and the Sea, à Ericeira, a préparé des menus pour le déjeuner et le dîner avec tous ceux qui veulent se réunir pour célébrer la saison des fêtes. Le chef André Rebelo a créé un menu pour des groupes de huit personnes et jusqu'à 100 personnes dans lequel la cuisine portugaise traditionnelle est le protagoniste. Le repas commence par des croquettes et de la moutarde au miel. Ceci est suivi de saucisses rôties et de pain au levain en entrée; dans les plats principaux, il y a du piano, du gigot d'agneau rôti, du riz aux asperges et au four, du riz au poulpe et de la morue avec du pain. Le dessert est une tarte aux patates douce...
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