"Jusqu'à présent, nous vivions dans une prospérité de plus en plus grande, mais maintenant cela s'est inversé, de mois en mois l'écart entre les prix et la croissance des salaires s'ouvre - le groupe d'entreprises n'a jamais eu à faire face à une telle situation lors de ses opérations", explique Péter Klekner, directeur général de Kifli.hu. La filiale locale du tchèque Rohlik est non seulement nouvelle, mais aussi petite par rapport aux grandes chaînes de distribution - au cours de l'exercice qui s'est terminé le 30 avril, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 24 milliards, par rapport, par exemple, au leader du marché Lidl's 700 milliards - mais il est devenu un acteur important du commerce alimentaire en ligne depuis son lancement en décembre 2019. Selon les données de GKID pour le premier semestre de l'année, une transaction sur cinq sur le marché en ligne FMCG est déjà effectuée par des clients hongrois, et Kifli représente un quart de ce marché.
Cela signifie également que la valeur du panier est ici plus élevée que la moyenne de l'industrie. Selon Péter Klekner, il est ancré dans l'esprit des gens que le fond est qu'il s'agit essentiellement de produits haut de gamme - et c'était le cas au début - mais avec l'évolution de la situation économique, la stratégie a également changé : il était une décision consciente que les prix de Kifli essaient de rester en dessous du niveau de l'inflation alimentaire - selon les dernières données, il est déjà de 40 %.
Dans leur cas, cela signifie principalement qu'ils sont prêts à réduire la marge, en particulier pour les produits moins chers - cela est en partie compensé...
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