10 restaurants incontournables servant des végétaliens à Tokyo

Avec des centaines de restaurants servant de tout, des sushis aux hamburgers, il peut être difficile de choisir où aller pour manger végétalien à Tokyo. Que ce soit parce qu'ils servent des plats inspirés des cuisines du monde ou des œuvres d'art numériques, ces 10 restaurants ont tous quelque chose qui les distingue.

Les sushis, les bols d'anguille grillée, les ramen et le poulet frit sont tous des plats japonais standard que les végétaliens pourraient vouloir essayer ou manquer de manger. Les restaurants de cette liste ont tout couvert. Mais ne vous inquiétez pas, il y a aussi de la nourriture d'autres pays d'Asie et d'ailleurs. Que vous soyez affamé ou que vous vouliez juste une bouchée rapide, vous trouverez ici de tout, des repas complets aux sandwichs.

Pour ceux qui aiment le sucré, beaucoup de ces endroits proposent des desserts satisfaisants et il y a quelques endroits qui se spécialisent dans ce domaine.

1. Kappo Ise Sueyoshi (Hiroo)

Le dernier dimanche de chaque mois, ce restaurant suspend son menu régulier et ne sert que du kaiseki végétalien (un plat traditionnel japonais). Tout comme la cuisine japonaise en général, les produits kaiseki sont généralement assez riches en légumes, qui sont souvent préparés avec du bouillon de poiss...
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