24 heures à Arenas de San Pedro après la comtesse triste et le steak T-bone le plus riche

Andrés Campos - El País - 06/12
La capitale de la Valle del Tiétar, dans la province d'Ávila, mérite une visite pour son château et son palais, mais aussi pour sa riche gastronomie, le trésor géologique des grottes d'Águila et l'un des meilleurs ciels d'Espagne pour voir les étoiles.

Il y a quelque chose à propos du vin quand ils le bénissent. Et l'eau. Et Arenas de San Pedro. Cette municipalité au sud de la province d'Ávila a été bénie par leur présence par le franciscain Saint Pedro de Alcántara; l'infant Luis de Borbón y Farnesio, protecteur de Goya, et Juana de Pimentel, connue sous le nom de comtesse triste.

Au cours de cette visite, nous verrons les pierres qui les rappellent : un couvent, un palais et un château. Beaucoup de pierres. Mais nous verrons aussi des grottes, de hautes montagnes et l'un des cieux les plus propres et les plus étoilés que l'on puisse apprécier en Espagne.

9.00 Blanc et avec vues : Ragoût

Une bonne idée, avant l'ouverture des monuments, est de voir comment le premier soleil illumine le paysage de l'Alto Tiétar, la région dont Arenas de San Pedro est la capitale. Pour cela, il existe un point de vue exceptionnel à cinq kilomètres de la ville, en haut de la colline, dans la zone escarpée et ensoleillée de Gredos. Il y a Guisando (1), « peut-être la petite ville avec les plus belles vues de toute l'Espagne », comme d...
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