Des ailes de poulet "non cuites" empoisonnent les élèves de l'Ischool à Nha Trang

VnExpress - VN Express - 05/12
Le personnel de Khanh Hoa-Kitchen à Ischool Nha Trang n'a pas décongelé les ailes de poulet congelées, mais les a trempées dans de l'eau, les a bouillies et les a frites, provoquant l'empoisonnement de 650 élèves.

Le 5 décembre, les informations ci-dessus ont été mentionnées par le centre de santé de Nha Trang dans un rapport sur la traçabilité des sources alimentaires qui ont causé l'empoisonnement de plus de 650 élèves et enseignants de l'Ischool Nha Trang, après un demi-mois de l'incident.

Le secteur fonctionnel a déterminé que le déjeuner du 17 novembre était la principale cause d'empoisonnement à l'école. En particulier, les ailes de poulet frites contaminées par la bactérie Salmonella sont l'agent causal de l'empoisonnement.

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