Combien mange-t-on de poisson et où ?

Bruno Parmentier - Futura Sciences - 13/05

On mange annuellement sur Terre 156 millions de tonnes de poissons et crustacés, contre 18 millions en 1950. En moyenne 20 kg de poissons et crustacés par an et par humain. Et en France beaucoup...

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On mange annuellement sur Terre 156 millions de tonnes de poissons et crustacés, contre 18 millions en 1950. En moyenne 20 kg de poissons et crustacés par an et par humain. Et en France beaucoup plus que cette moyenne : 35 kg contre 10 kg en 1950.

Est-ce bien raisonnable d'abuser des plateaux de fruits de mer ? © Nadine Doerle, Pixabay, DP

Les maximums de consomma...
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Catégorie : zoologie

Tags : poisson - consommation de poisson - pêche - pêche intensive - produit de la pêche - surpêche - Techniques de pêche - pêche destructrice - aquaculture - Réchauffement climatique - pollution marine - pollution plastique - Pêche en eaux profondes - industrie de la pêche - pêche au chalut - pêche en eau profonde - pêche non durable - consommation durable -

Source et Copyright images et textes : Bruno Parmentier - Futura Sciences
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/poisson-mangera-t-on-encore-demain-poisson-peche-2830/
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