La baguette inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité

Sophie Wiessler - LeQuotidien - 30/11
La baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quoti...

La baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quotidienne des Français, a été inscrite mercredi au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco.

Plus précisément, ce sont les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette qui ont été distingués par l’organisation,...
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