Potentiel du bétail de Bali pour produire de la viande de qualité supérieure, les chercheurs interviennent

MSN - 26/11
Les bovins de Bali ont le potentiel de devenir des producteurs de viande de qualité supérieure par rapport aux autres races bovines, sont intervenus les chercheurs de l'IPB Bogor

bali.jpnn.com, JAKARTA - Le potentiel du bétail de Bali en tant que race originaire d'Indonésie pour produire de la viande de qualité supérieure est énorme.

Cependant, pour produire une viande de première qualité, il faut augmenter la qualité génétique.

Outre les bovins de Bali, les bovins indonésiens indigènes comprennent les bovins Madura, les bovins Peranakan Ongole (PO), les bovins de la côte ouest de Sumatra, les bovins Aceh, les bovins Kahayan et les bovins Sumba-Ongole (SO) en tant que bovins hybrides taureaux.

"Les efforts pour augmenter la productivité des bovins de boucherie en Indonésie continuent d'être menés en utilisant di...
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