Le chou-fleur est un excellent substitut au riz. Ceux qui ont essayé de faire cuire du riz à partir de chou-fleur affirment que le goût et l'apparence des plats sont presque identiques, mais le chou-fleur est beaucoup plus sain et plus diététique.
Si vous suivez un régime pauvre en glucides, essayez de faire du riz kaputa coloré, qui est une excellente alternative au riz ordinaire, tout en étant beaucoup plus faible en gluc...
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