The Hunger Artists : Le jeûne extrême comme précurseur de la performance

Maintenant, ce qui est cool, c'est de manger. Instagram regorge de comptes de concours de nourriture grasse et de burgers. Dans les pays riches, manger n'est pas seulement une fonction vitale mais une forme de loisir, voire une performance : petits déjeuners, déjeuners, goûters et dîners sont photographiés et partagés. Dans certains endroits, le surpoids est une épidémie. Mais il fut un temps, entre le XIXe et le XXe siècle, où certaines personnes pratiquaient le jeûne comme l'un des beaux-arts. Ce qui était cool, c'était de ne pas manger.

L'artiste de la faim Jolly, nom artistique de Siegfried Herz, était une sorte de rock star à la fin des années 1920 : il faisait le tour des grandes capitales et sa silhouette servait de revendication publicitaire pour des produits comme la bière. Lors d'une de ses performances, il est resté 44 jours sans rien manger au restaurant Krokodil à Berlin, pour lequel il a récolté 135 000 marks à l'époque (aujourd'hui, environ un demi-million d'euros) et a été visité par 350 000 personnes qui ont payé l'entrée pour voir le faimkünstler (allemand pour artiste de la faim) enfermé dans une cellule de verre. Des personnages comme celui-ci ont inspiré la célèbre nouvelle Un artiste de la faim, que Franz Kafka a publiée en 1922.

"Je suis très intéressé de savoir qui allait voir ces artistes et pour...
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