REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Les aliments transformés n'ont jamais été recommandés par les nutritionnistes, et de nouvelles recherches renforcent maintenant les affirmations selon lesquelles ils sont une cause majeure d'obésité dans le monde occidental. Tout se résume à ce qu'on appelle l'hypothèse des protéines à effet de levier.
Développée par les professeurs de l'Université de Sydney, David Raubenheimer et Stephen Simpson, ...
[Courte citation de 8% de l'article original]