Il a été révélé quoi et comment le guide Michelin hongrois a été fabriqué

HVG Kiadó Zrt. - hvg.hu - 05/11
Les représentants de l'entreprise ont parlé du processus de test, et un précédent marché public révèle combien tout cela coûte à l'État hongrois.
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Les représentants de l'entreprise ont parlé du processus de test, et un précédent marché public révèle combien tout cela coûte à l'État hongrois.

En Hongrie, la gastronomie a connu un développement important ces cinq dernières années, c'est aussi la raison pour laquelle l'enquête auprès des restaurants a été étendue à l'ensemble du pays - Gwendal Poullenec, le directeur international du Guide Michelin, en a parlé lors de la conférence de presse tenue après le Gala Michelin à Budapest. Lors du gala de jeudi, un total de 62 restaurants ont été primés, dont 47 ont été inclus dans la catégorie dite "sélection", ce qui, selon leur définition, signifie qu'ils ont été inclus dans la sélection de restaurants qui peut également être trouvée sur leur site Internet. Six restaurants ont reçu la distinction Bib Gourmand p...
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