« Pourquoi personne ne m’a parlé de beurre de cow-boy ? » demande à jason ortynski de la cuisine jorts, dans une vidéo tiktok qui a obtenu plus de 10 millions de vues. « C’est en fait une des meilleures sauces que j’ai jamais eues avec mon steak. » J’ai ressenti la même chose récemment. Le beurre de cow-boy n’est pas nécessairement une « nouvelle » recette, mais c’est quelque chose que j’ai vu partout ces dernières semaines. Je l'ai fait avec un steak grillé, et je suis accroché. Si tu aimes le steak, le beurre de cow-boy sera ta...
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