La Turquie a battu le record de production de tous les temps dans la production d'olives et d'huile d'olive. Selon l'estimation du rendement réalisée sous la coordination du Conseil national de l'olive et de l'huile d'olive, la production d'olives sera de 2 millions 976 mille 654 tonnes au total pour la saison 2022-2023. Par rapport à la saison dernière, l'augmentation de la production d'olives a été estimée à 71,2 pour cent.
La production d'olives de table devrait atteindre 735 mille 678 tonnes avec une augmentation de 45,2% par rapport à la saison 2021-2022. 75,28 pour cent de la production d'olives seront consacrés à l'huile. 421 mille 717 tonnes d'huile d'olive seront produites à partir d'un total de 2 millions 240 mille 976 tonnes d'olives. Cela signifie une augmentation de 78.9 pour cent de la production d'huile d'olive par rapport à la saison dernière.
Selon les résultats de l'estimation du rendement, la Turquie s'est hissée au deuxième rang mondial après l'Espagne avec sa production d'huile d'olive de 421 000 tonnes. En olives de table, il a laissé derrière lui l'Espagne et l'Égypte avec une production de 735 000 tonnes et est devenu le leader. Président du Conseil national de l'olive et de l'huile d'olive, Dr. Musta Tan a déclaré que le ministère de l'Agriculture et des Forêts et le conseil ont atteint la deuxième place mondiale dans l'huile d'olive, qu'ils avaient ciblée il y a 15 ans, et c'est une source de fierté pour le secteur. Dr. Mustafa Tan a déclaré qu'atteindre la 1ère place mondiale dans la production d'olives de table dev...
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