A Dosa House, nous avons appris comment la "crêpe" de l'Inde est faite

MSN - 01/11
Le dosa indien est composé d'un mélange de riz fermenté et de lentilles. C'est une crêpe fine, croustillante et nutritive au goût légèrement "levé".

Il ne rentre même pas dans l'assiette. Le dosa que Nitin nous a servi – une crêpe croustillante et fine comme du papier datant de millénaires dans la tradition culinaire indienne – déborde de la poêle. « N...
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