Kale

The posterboy of vegetable: healthy for your gut and the planet, and easy to grow at home – .

Lentilles rouges

Facile à cuire, riche en protéines, en fibres et en fer, idéal pour notre microbiome et très abordable. un ajout facile aux soupes et sauces, et idéal pour les jeunes enfants et les bébés. ils peuvent être cultivés toute l'année – et aider à fixer l'azote dans le sol.

Chickpeas

Haute en fibres protéiques et prébiotiques. Les pois chiches étamés sont excellents dans les curries, l'hummus ou pour rôtir dans le four comme une collation à fibres é...
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