Pas toujours mauvais, c'est la dose de MSG ou de micine qui peut être consommée en toute sécurité.

MSN - 28/10
Le glutamate monosodique (MSG) a une image défavorable auprès du public, même si le niveau de consommation de MSD dans cet aliment est assez élevé.

SuaraJabar.id - Le glutamate monosodique (MSG) ou arôme alimentaire est actuellement très populaire, en particulier pour les Indonésiens. Parfois, ce MSG est mélangé pour aromatiser les collations.

Cependant, certains disent que le MSG a en fait un effet néfaste sur le corps à long terme. Alors le MSG est-il vraiment nocif pour le corps ?

Apparemment, selon un expert en alimentation du Département des sciences et technologies alimentaires de la Faculté de technologie agricole de l'Université agricole de Bogor (IPB), le professeur Hanifah Nuryani Lioe, le MSG peut être consommé à la bonne dose.

Il a expliqué que le MSG a une valeur de référence de DJA (apport journalier acceptable) pour l'apport quotidien comme "non spécifié" ou "non indiqué".

"Cela signifie que le MS...
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