Culture des algues en Europe : "La révolution bleue se prépare"

Euronews - 25/10
Et si la culture des algues était un filon à exploiter pour produire de la nourriture de manière plus durable et encourager les économies côtières en Europe ? Spécialistes et professionnels en sont convaincus. Un producteur suédois nous donne son avis. #Ocean

La culture d'espèces d'algues comme le varech ou la laitue de mer peut fournir des aliments plus sains et plus nutritifs à une population mondiale en croissance, et ce d'une manière qui pourrait être plus durable que l'agriculture traditionnelle. Il a été démontré que les fermes d'algues de taille raisonnable absorbent le CO2 et les nutriments excess...
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