Les producteurs de blé blanc américains profitent alors que la Chine s'approvisionne

Julie Ingwersen, Hallie Gu - Reuters - 12/03
La Chine récupère les stocks de blé blanc américain pour nourrir le bétail, poussant à 27 ans les prévisions d'exportation des céréales habituellement utilisées pour fabriquer des génoises et des nouilles.

Par Julie Ingwersen, Hallie Gu

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CHICAGO / BEIJING (Reuters) - La Chine est en train de collecter des réserves de blé blanc américain pour nourrir le bétail, poussant les prévisions d'exportation pour les céréales habituellement utilisées pour fabriquer des génoises et des nouilles à 27 ans.

FILE PHOTO: Le blé de printemps est inspecté dans le centre du Dakota du Nord, États-Unis, le 25 juillet 2018. REUTERS / Julie Ingwersen / File Photo

Les achats sont la dernière perturbation des marchés des produits de base causée par les achats chinois de céréales et d'oléagineux pendant la pandémie de coronavirus, poussant les prix des principales cultures de base à des sommets de plusieurs années.

La Chine a réservé plus de blé blanc américain cette année que n'importe quel autre pays que les Philippines, le principal acheteur de céréales. Alors que les producteurs américains tentent depuis longtemps de courtiser le marché chinois croissant des pâtisseries à base de farine de blé blanc, les achats récents re...
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