"Pâtes plats" se transforment de 2D à 3D pendant la cuisson

Joe Pinkstone - DailyMail - 05/05
Une étude a révélé d'imprimer des pâtes brutes avec des rainures dans un motif spécifique leur permet d'être stockées à plat mais de se transformer dans divers arrangements classiques de pâtes lorsque desservis.

Pâtes à plat qui ne prend que sa forme emblématique après la cuisson a été créée par des scientifiques.

Une étude a révélé d'imprimer des bandes de pâtes brutes avec des rainures dans un motif spécifique leur permet d'être stockées à plat mais de la formation de pâtes classiques lorsqu'il est servi.

La percée a été testée sur les pâtes mais pourrait s'appliquer à d'autres denrées alimentaires et permettrait aux fabricants de produits alimentaires de réduire l'emballage et d'améliorer l'efficacité des transports.

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Pâtes à plat qui ne prend que sa forme emblématique pendant que la cuisson a été créée par des scientifiques. Ils ont réussi à créer des versions à plateau à plat de Penne, Rigatoni et Farfalle

Une étude a révélé d'imprimer des pâtes brutes avec des rainures dans un motif spécifique leur permet d'être stockées à plat mais de la morphée dans diverses arrondissements...
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