Les sécheresses, canicules, et inondations qui ont dévasté les cultures en Inde, au Pakistan, en Chine, en Californie et en Europe ont fait chuter la production de riz et les exportations sont presque à l'arrêt : les syndicats agricoles prévoient une pénurie mondiale de riz pour le début d'année 2023.

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Après 3 années consécutives d'abondance, la production de riz est en train de s'écrouler en raison des récentes catastrophes climatiques. Alors que la hausse des prix concernait déjà de nombreuses productions de céréales, celle du riz avait jusqu'à maintenant été épargnée : ces dernières années, l'Inde a bénéficié de conditions météo favorabl...
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