Muffins atomiques banane, noix et caramel

Bernard Laurance - Futura Sciences - 02/05
Bernard Laurence : « L’association noix, banane et caramel était pour moi une évidence absolue. Mais la banane a l’avantage de s’associer facilement avec plein d’autres gourmandises comme les...

Bernard Laurence : « L'association noix, banane et caramel était pour moi une évidence absolue. Mais la banane a l'avantage de s'associer facilement avec plein d'autres gourmandises comme les cacahuètes ou le chocolat. N'hésitez donc pas à en ajouter ou à remplacer certains éléments dans cette pâte à muffin, qui vous donnera de gros gâteaux bien gonflés et moelleux. L'avantage est surtout la rapidité d'exécution de cette recette : un seul récipient nous sert à faire une grosse fournée. 

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