Dix ans avec les vignerons

La série «Vignes et vignerons» souffle ses dix bougies ce mois-ci. Une décennie de belles rencontres qui ont permis vivre au plus près la belle évolution d’un secteur dynamique.

Dix ans, voilà une marque qui entraîne le regard aussi bien dans le rétroviseur que vers l’horizon. Nous retracerons cette période au cours d’une petite série d’articles. Ce premier volet sera une introduction aux interventions de plusieurs producteurs qui auront lieu les week-ends suivants.

LES DIX DERNIÈRES ANNÉES

Une viticulture plus propre La recherche de la plus grande qualité est aujourd’hui la motivation majeure de l’écrasante majorité des domaines. La progression des vins est à mettre au crédit des vignerons, qui ont mis en place des pratiques qui vont dans le bon sens. Ainsi, depuis les vendanges 2017, aucun insecticide n’est projeté dans les vignes. À la place, la profession a choisi le système de la confusion sexuelle très efficace et qui ne laisse aucun résidu sur les raisins. Le Grand-Duché est le premier pays à l’avoir institutionnalisé.

Depuis le 1er janvier 2021, il est interdit de répandre du glyphosate au Luxembourg. Dans les vignes, cette réforme est passée comme une lettre à la poste puisque bea...
[Courte citation de 8% de l'article original]