Le Paris des chefs – Ce que mange Nina Métayer

Thibaut Danancher - LePoint - 07/10
Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, une pâtissière au talent hors pair.

Elle aime flâner près de Convention, dans le 15e arrondissement où elle vit. Nina Métayer se déplace à pied avec sa famille ou en skate électrique lorsqu'elle est seule pour dénicher les pépites des maraîchers, bouchers, poissonniers et autres commerçants de bouche de son quartier. « C'est un vrai bonheur », s'enthousiasme la pétillante trentenaire. À la tête de Délicatisserie (contraction de délicat et de pâtisserie), son concept sucré d...
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