Ernst Knam est l'un des chefs pâtissiers les plus appréciés d'Italie, grâce à sa longue carrière télévisuelle en tant que juge de Bake Off et animateur d'innombrables programmes sur Real Time, dont The King of Chocolate, Che diavolo in pasticceria et My story with chocolate. Né dans la ville allemande de Tettnang en 19...
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