Îles Canaries : des saveurs uniques dans un cadre unique

Euronews - 15/09
Nous vous emmenons dans un voyage rempli de saveurs aux Canaries, sur les terres noires des vins volcaniques de Lanzarote, auprès des producteurs d'un fromage de chèvre primé à Fuerteventura et dans les spectaculaires plantations de bananes de La Palma.

Les îles Canaries, un paradis de nature aux conditions extrêmes, offrent des produits gastronomiques de très grande qualité et des paysages fascinants. À Lanzarote, Fuerteventura et La Palma, le climat est doux, mais cultiver est un défi. En témoignent leurs pâturages arides, leurs vignobles volcaniques et leurs plantations de bananes dominant des falaises de lave.

Notre périple canarien débute sur les terres des vins d'appellation d'origine protégée Lanzarote. Ses "montagnes de feu" sont entrées en éruption il y a 300 ans et ont dévasté une partie de l'île. Aujourd'hui, nous découvrons un paysage lunaire où la viticulture a été préservée. Les cendres sont devenues un sol fertile grâce à une technique de culture ingénieuse. Des murs en ...
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