Un four traditionnel – un monument préservé à Samothraki depuis 1853

MSN - 18/09
La boulangerie centenaire de l'île, qui a été fondée par l'arrière-arrière-grand-mère des propriétaires, réchauffe les souvenirs des habitants et perpétue la tradition.

Giannis Antoniou nettoyait les cendres du fond des pains pâteux avec une serviette. Il tenait les pains avec une tendresse inhabituelle, comme s'il s'agissait de ses enfants. Derrière lui, dans l'obscurité ép...
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