Comme la plupart des garçons de la campagne qui ont grandi en Amérique dans les années 1960, j'emmenais chaque jour mon petit tube digestif à l'école. Beaucoup de mes amis ont apporté de la nourriture de chez eux, mais le contenu de ma boîte était fondamentalement différent du leur. Un déjeuner d'enfance typique (emballé avec soin dans une boîte en métal décorée d'une photo d'un héros en série comme la famille Partridge ou Batman) se composait de :
- Oeuf frit, pommes de terre sautées et sandwich au poivron vert frit entre deux tranches de pain italien, ou dans une baguette italienne coupée en deux dans le sens de la longueur.
- Fruits (pomme, poire ou orange).
- Certaines douceurs prêtes à l'emploi, ultra-transformées, conditionnées. (Twinkie, Devil Dog, Ring Ding ou Ho Ho. Avec le recul, leurs noms sont tout aussi inacceptables que leurs ingrédients.)
Il n'y avait rien de spécial dans les fruits et les sucreries, mes amis ont surtout admiré mes sandwichs, ils en étaient surtout jaloux. Il est important de noter que mes déjeuners exotiques convoités étaient généralement étroitement liés à notre dîner de la veille. Voici à peu près comment ma mère préparait les déjeuners d'une semaine typique :
Lundi : Baguette aux boulettes de viande. Comme nous avions des pâtes aux boulettes de viande cuites longtemps avec du ragoût maison pour le dîner du diman...
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