Biscuits aux larves de coléoptères : le nouveau choc arrive en Italie

MSN - 11/09
Une entreprise italienne a lancé sur le marché les premiers biscuits aux larves de coléoptères : c'est ce que l'on retrouve dans les ingrédients et pourquoi le choix des insectes

Vous pensiez qu'on n'y arriverait pas ? Au lieu de cela, oui. Les premiers produits à base de commencent également à être disponibles en Italieinsectesqui contiennent, dans leurs ingrédients, des farines à base de blatte. C'est le cas deEntreprise Fucibo de Vicencequi ont mis sur le marché les premiers "biscuits de maïs italiens traditionnels, légers et savoureux, enrichis en farine d'insectes pour augmenter l'apport en protéines", écrivent-ils sur leur site internet.

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