"Le poisson doit être cuit dans le but d'une perte minimale de vitamines"

MSN - 10/09
Avec la fin de l'interdiction de pêcher dans les mers, le poisson a commencé à prendre sa place sur les comptoirs. La cuisson du poisson est aussi importante que sa consommation, qui est une source alimentaire très bénéfique pour la santé. Déclarant que le poisson est un aliment riche en protéines et en acides gras sains, le diététiste spécialiste de la nutrition et de la diététique Duygu Yıldırım a déclaré : « Lors de la cuisson du poisson, il doit être cuit dans le but de réduire au minimum la perte de vitamines. Au four, grillé ou à la vapeur...
Avec la fin de l'interdiction de pêcher dans les mers, le poisson a commencé à prendre sa place sur les comptoirs. La cuisson du poisson est aussi importante que sa consommation, qui est une source alimentaire très bénéfique pour la santé. Déclarant que le poisson est un aliment riche en protéines et en acides gras sains, le diététiste spécialiste de la nutrition et de la diététique Duygu Yıldırım a déclaré : « Lors de la cuisson du poisson, il doit être cuit dans le but de réduire au minimum la perte de vitamines. Le poisson cuit au four, grillé ou cuit à la vapeur est plus sain que le poisson frit.

L'interdiction de pêcher en mer a pris fin le 1er septembre. Avec l'arrivée du poisson sur les comptoirs, son importance en...
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