Certains légumes pousseraient mieux en ville qu'à la campagne. C'est le résultat d'une étude qui s'est intéressée à la quantité de nourriture susceptible d'être cultivée dans les zones urbaines. L'agriculture en ville pourrait-elle ouvrir le champ des possibles quant à l'autosuffisance des petites et grandes cités, et répondre ainsi à la demande alimentaire locale ?
Et si on vous disait que les concombres et la salade poussaient plus facilement sur un toit parisien qu'à la campagne ? C'est la conclusion d'une vaste étude réalisée dans une cinquantaine de pays du monde.
Sur les toits des bâtiments, sur un balcon, dans les cours d'école ou dans un jardin partagé... L'agri...
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