​Tendance resto - Le boom des supperclubs

Ceux qui ont connu l’effervescence des années 1980-1990 se rappellent les restaurants animés de grande surface se métamorphosant en discothèque ou en cabaret la nuit venue. Ces supperclubs connaissent depuis peu un regain de vitalité, pour le plus grand plaisir des noctambules !

Avec le relâchement des mesures sanitaires, la vie nocturne a repris sa place. La clientèle recherche davantage d’endroits où prolonger le plaisir du 5 à 7, jusqu’au petit matin. Si autour de 2015, ce fut presque la fin des supperclubs — qu’on pense à l’iconique Buonanotte de Montréal, au Beaugarte de Sainte-Foy, o...
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