La "ville comestible" pionnière d'Allemagne sur le Rhin

Le centre-ville d'Andernach possède des jardins fruitiers et potagers que tout le monde peut récolter gratuitement. En faisant des plantes comestibles une caractéristique de l'espace public, cette ville essaie de changer la façon dont les habitants pensent à leur nourriture.

SousSur les remparts médiévaux d'Andernach, les oiseaux virevoltent parmi les pommiers, les poiriers et les pêchers. Des plants de fraises et des têtes de laitue poussent du sol aux côtés de parcelles d'herbes et de fleurs sauvages.

Fondée il y a plus de 2000 ans, ce village de la vallée du Rhin est l'une des plus anciennes villes d'Allemagne. Ses murs de la ville ont survécu, ainsi que les ruines d'un château à douves datant du 12ème siècle. Il abrite également le plus haut geyser d'eau froide du monde, un grand attrait touristique. Mais aujourd'hui, les visiteurs ont une autre raison de venir à Andernach—sonjardins de la ville.

"Si vous avez envie de choisir quelque chose pour le dîner, n'hésitez pas,"déclare Anneli Karlsson, coordinatrice du projet du réseau Edible Cities à Andernach. "C'est notre devise : n'hésitez pas à choisir."

andernach,avec une population d'environ 30 000 personnes, est connue comme une "ville comestible". Cela signifiebon nombre de ses espaces verts publics sont utilisés pour cultiver des alimentsque n'importe qui peut récolter gratuitement.

JL'administration de la ville ...
[Courte citation de 8% de l'article original]