Face à l’inflation, ces collectivités réduisent la facture des familles à la cantine

Le HuffPost avec AFP - Huffpost FR - 31/08
Les prestataires qui fournissent les repas demandent une augmentation des tarifs de 7 %. Certaines collectivités s’arrangent pour que les familles ne soient pas lésées.
REMY GABALDA / AFP Face à l’inflation, certaines collectivités ont décidé de ne pas répercuter l’augmentation des prix des denrées sur la facture des familles à la cantine (Image d’illustration : à Saint-Lys, près de Toulouse, en septembre 2017).
REMY GABALDA / AFP
Face à l’inflation, certaines collectivités ont décidé de ne pas répercuter l’augmentation des prix des denrées sur la facture des familles à la cantine (Image d’illustration : à Saint-Lys, près de Toulouse, en septembre 2017).

RENTRÉE SCOLAIRE - Bretagne, Alpes-Maritimes, Lyon ou Poitiers… Pour lutter contre l’inflation qui s’invite au menu des cantines scolaires, certaines communes, régions ou départements s’affairent en cuisine pour réduire les coûts et servir des repas aux tarifs inchangés. Car autour de la table, les familles n’ont pas forcément les moyens d’assumer cette énième augmentation des prix.

Les entreprises privées de restauration collective ont tiré la sonnette d’alarme cet été : à cause de la hausse des prix alimentaires et d...
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