Donald scully regarde son troupeau de 208 vaches munchant l'herbe et le trèfle dans un champ verdoyant, comme une brise légère ruffe le calme.
« Il y a un plaisir pour moi de sortir et de voir à quel point ces vaches sont saines et heureuses », explique Scully, 47 ans, un fermier laitier de troisième génération. « Chaque vache a sa propre personnalité, ce sont tous des individus. ”
La scène pastorale de ballyheyland, un paysage de collines en laïque de comté, est reproduite dans l'irlande rurale. ireland a 7,3 millions de bovins, beaucoup plus nombreux que les humains, et une longue histoire avec l'animal s'étirant dans le mythe, y compris le raid de bétail de cool...
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