Le dessert signature de Jessica Préalpato pour l'Expo 2020 à DubaÏ

Euronews - 22/04
Élue meilleure cheffe pâtissière du monde en 2019, Jessica Préalpato prépare pour nous dans la cuisine de la Brasserie Boulud de Dubaï, la première version de son dessert à base de pastèque, dattes, semoule et épices pour le Pavillon France de l'Expo 2020.

Désignée meilleure cheffe pâtissière du monde en 2019, la Française Jessica Préalpato qui travaille actuellement au Plaza Athénée à Paris, restaurant triplement étoilé d'Alain Ducasse, nous accueille au sein de la Brasserie Boulud à Dubaï. Elle nous présente la première version du dessert qu'elle est en train de créer pour le Pavillon France de l'Expo 2020 qui...
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