Jour de la Terre : l'agriculture bio a la côte dans le Roannais

Julien Gonzalez - France Bleu - 22/04
Coup de projecteur sur le biologique en ce Jour de la Terre ce jeudi 22 avril. Une agriculture qui implique du temps, de l'énergie, des investissements mais avec de vrais résultats. Rencontre avec Mickael Rollet, le plus grand maraîcher bio du Roannais.

Mickael Rollet a repris la ferme de ses parents il y a une quinzaine d'années à Saint-Germain-Lespinasse (Loire). Avec une formation en horticulture, ce maraîcher est parti au départ sur une exploitation de 5000 mètres carrés avec un maître mot : ne faire que du bio.

"J'avais cette volonté-là de produire des légumes le plus naturellement possible par souci d'écologie, d'environnement, de protection de la nature. On y passe du temps, il faut de l'énergie, il faut un petit peu d'argent aussi mais le jeu en vaut la chandelle !"

Mickael Rollet s'est lancé dans le bio en 2005 par conviction et c'est aujourd'hui un secteur qui marche de plus en plus.

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"Pas d'engrais chimiques, ...
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