Paris-ci, par là – Okko et Noccio, le duo gagnant de La Défense

Bienvenue dans la ville où les rues comptent des milliers de numéros. Rendez-vous au 2261, boulevard de La Défense, à Nanterre, nous sommes bien dans les nouveaux épanchements ultramodernes du quartier d'affaires, à quelques centaines de mètres de la « Paris La Défense Arena », anciennement U Arena, et ses 40 000 places modulables. Avenue rectiligne, terrasses en roof top qui laissent deviner les seuls arbres du coin, travaux en cours un peu partout, le dernier-né d'Okko, 13e établissement 4 étoiles de la marque, ne dépare pas dans le paysage avec sa façade vitrée et symétrique.

Pourtant, à l'image de Tribe ou de Mama Shelter, l'enseigne fait le pari d'une adresse tournée vers le lifestyle pour son ouverture dans le quartier d'affaires. « C'est une partie de La Défense qui est en plein développement, tout un quartier est sorti de terre à cet endroit, décrit Solenne Devys, directrice générale du groupe. Le quartier de La Défense est déjà très moderne, mais, là, ça l'est encore plus. On a trouvé que ce qui manquait à cet endroit, c'était quelque chose d'un peu plus contemporain au niveau du service et un vrai restaurant. C'était auss...
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