Étude : le sel à faible teneur en sodium peut réduire le risque d'AVC et d'attaque cardiaque

Shaun Wooller - DailyMail - 10/08
Une équipe de l'université médicale de Harbin, la Chine, a examiné cinq études dans le sel, impliquant plus de 24000 personnes. ceux qui utilisaient des substituts de sel présentaient un risque de mort inférieur de 11 % au cours des études.

L'utilisation de solutions de remplacement à faible teneur en sodium au sel accroît le risque d'une crise cardiaque, d'un accident vasculaire cérébral et d'une mort précoce.

Les personnes qui ont passé à un assaisonnement dans lequel certains du sodium ont été remplacés par du potassium ont également vu leur chute de pression artérielle.

Une équipe de l'université médicale de Har...
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