Sécheresse : qui consomme le plus d'eau en France ?

En pleine sécheresse, peut-on encore piquer une tête sans culpabiliser ? Contrairement aux idées reçues, les piscines ne représentent qu’une toute petite part de l’eau consommée dans notre pays. Chaque année, ce Vendéen ne renouvelle qu’un quart de l’eau de sa piscine : 9 000 litres par an, soit une moyenne de 25 litres par jour. Quelles sont les consommations de nos concitoyens ? C’est dans la salle de bain et la cuisine qu’on consomme le plus. Prendre une douche, c’est 30 à 100 litres d’eau. Lancer un lave-vaisselle : 20 à 40 litres. Au total, l’usage des foyers ne représente que 24% de toute l’eau utilisée sur le territoire.

Alors, qui sont les plus gros consommateurs ? Ce sont les agriculteurs. Ils utilisent 48% de la ressource. Une partie pour irriguer les cultures, l’autre pour abreuver le bétail. Yan Dubs cultive du maïs pour nourrir ses vaches. C’est la culture la plus gourmande en eau, l’été. Il aura utilisé 100 000 litres d’eau cette année. Mais moins de maïs, c’est moins de nourriture pour ces vaches, donc moins de lait.

Et les entreprises ? L’industrie et l’énergie consomment 28% de l’eau en France. Une grande majorité pour refroidir les réacteurs nucléaires. L’eau puisée est rejetée dans les cours d’eau. À chaque fois, 10% disparaissent sous forme de vapeur. Enfin, dans l’industrie, la chimie et la fabrication de cartons sont les secteurs les plus gourmands en eau.

TF1 | Reportage J. Coulais, L. Poupon, L. Schöneshöfer