Ce fromage pourrait être le dernier superaliment (et non, ce n’est pas français)

Manger de petites quantités un fromage norwegian particulier peut en fait aider à arrêter les os plus faibles sans stimuler le cholestérol, une nouvelle étude a trouvé.

Les chercheurs de Norway ont constaté que manger une portion quotidienne (environ 57 g) de jarlsberg pourrait aider à étouffer l'éclaircissement osseux sans stimuler le cholestérol faible densité nuisible, et que les avantages pour la santé sont uniques à ce fromage très particulier.

Jarlsberg est un fromage doux et semi-douce, aromatisé à base de lait de vache, avec des trous réguliers. le fromage provient d'une ville du même nom dans la norway orientale.

L'équipe norwegienne espère que le fromage peut aider à arrêter l'ostéoporose et même à prévenir le diabète, mais une recherche supplémentaire est nécessaire.

Les recherches précédentes ont suggéré qu'il pourrait aider à stimuler les niveaux d'ostéocalcine – une hormone associée aux os et aux dents forts – mais qu'il n'était pas clair si cet effet est spécifique au jarlsberg ou à tout type de fromage.

Jarlsberg vs camembert

Pour en savoir plus, les universit...
[Courte citation de 8% de l'article original]