On l'oublie souvent, mais toutes les parties de plantes peuvent être toxiques: feuilles, bulbes, fruits ou baies, graines, fleurs, racines, tiges, sève ou latex… Si bien que, tout au long de l'année, les centres antipoison reçoivent jusqu'à 10.000 appels du fait d'exposition à des plantes ornementales ou sauvages.
Il s'agit dans trois quarts des cas de jeunes enfants ou de personnes ayant des troubles cognitifs, qui ont attrapé des feuilles, fleurs ou baies, et les ont portées à la bouche par méconnaissance du risque ou goût de l'exploration.
Dans 10% d'autres cas, des adultes ont consommé des plantes cueillies ou ramassées dans la nature ou leur potager; ils peuvent avoir partagé leur repas avec de jeunes enfants.
Les appels restants concernent des expositions le plus souvent par contact oculaire ou cutané à la sève ou au latex de feuilles ou de la tige, pendant le jardinage, l'entretien des plantes d'intérieur ou lors d'autres circonstances accidentelles.
Un tiers des personnes exposées à des plantes rapportent des symptômes (voir la figure ci-dessous). 20% des jeunes enfants (de moins de 6 ans) qui ont porté à la bouche une partie de la plante présentent des symptômes. Souvent le goût désagréable ou piquant de la plante en limite l'ingestion, comme la vigilance des adultes. Les adultes, eux, sont symptomatiques dans un cas sur deux que ce soit après consommation ou autre.
Nombre d'appels par an associés à des expositions par des plantes, enregistrés par les centres antipoison entre 2012 et 2021. | Sandra Sinno-Tellier / SICAP
Les risques liés aux expositions aux plantes dépendent du cycle de développement et germination de chaque végétal. Si les confusions les plus fréquente...
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