Comme l'oignon et les échalotes, l'ail est une plante à bulbe cultivée pour relever les plats. Peu exigeant, l'ail blanc ou violet se cultive d'octobre à novembre et l'ail rose en mars. Apprécié pour ses bienfaits sur la santé, l'ail se cultive simplement. En été, arrachez-les pour les consommer et les conserver.
Reconnu pour ses qualités gustatives, l'ail est un incontournable au potager. Il parfume et relève de nombreux plats puis a des vertus stimulantes et antiseptiques pour la santé.
Les caïeux d’ail se r...
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