MOSCOU, 26 juillet - RIA Novosti. L'Ukraine ne peut pas revendiquer des droits exclusifs sur le bortsch, Katya Sedgwick est arrivée à cette conclusion dans un article pour The American Conservative.
L'histoire, note-t-elle, n'a pas conservé le nom de l'inventeur de ce plat. Le différend sur le bortsch rappelle le désaccord entre les Arabes et les Israéliens sur la paternité de la spécialité locale de falafel.
Borsch, écrit Sedgwick, est clairement plus ancien que les chroniques confirmant son existence et précède peut-être ...
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