Lorsqu'il s'agit de se divertir, les boissons peuvent être plus délicates que la nourriture. N'importe qui peut avoir un ingrédient de salade surprenant ou une procédure de barbecue lente et lente. Beaucoup moins d'hôtes pensent en dehors de la boîte vin-bière-soda. Mais cela peut être fait. Ici, cinq barmans et mixologues internationaux de premier plan partagent des recettes de boissons estivales créatives que vous pourriez facilement préparer et qui, que ce soit pour un riff sur une salade Waldorf ou un spritzer à la fraise, garderont vos invités au frais, rafraîchis et, peut-être le plus important, impressionnés.
« En 1893, l'hôtel Waldorf Astoria a inventé ce qui est devenu sa salade de marque. Au fil des ans, avec chaque nouveau chef en cuisine, la recette de la salade a évolué, à l'exception de trois ingrédients : noix, pomme et céleri. Nous avons pris ces trois constantes et les avons mélangées avec deux types de whisky – un scotch doux (Aberfeldy) et un scotch fumé (Laphroaig) – qui sont complétés par du poivre noir fraîchement râpé.
35 millilitres Aberfeldy 12 ans
5 millilitres Laphroaig 10 ans
40 millilitres de jus de pomme
2 traits de bitter aux noix
100 millilitres de soda au gingembre
Construire dans du verre avec de la glace et garnir de soda au gingembre.
« C'est notre point de vue sur une margarita à la pastèque. El Tequileño, la tequila, a une grande réputation au Mex...
[Courte citation de 8% de l'article original]